「食」イベント裏話２｜フラワーリース＆ハンドメイドの JiLL(ジル)

2026-6-8

WORKSHOP

「食」イベントの裏話の続きです。

集客は、全く心配してなかったです。
レッスンの時に告知しただけで
まだ、金額もわかってないうちから
申し込みが来ていましたから〜

高知の人は、本当に食べることが大好きで大切なんですね。
有難いことに、早くに定員に達し

あとは、当日に向けて準備です。

テーブルのクロスは、リネンの白に決まり！
洗濯してOK

あとは、お店の窓から見える庭。
シュミレーションは、していたので
草引きをして鉢を移動して
涼やかな庭に演出∠(　˙-˙ )／

ネームカードを作り(๑╹ڡ╹๑)

レシピとお品書きを書き。(#^.^#)
(これが一番大変でした。)
案外、コピーも大変だったようです。

最後にお出しする緑茶用の茶器(我が家のだけでは、足りずスタッフK瀬にも
いくつか持って来てもらいました。笑

アオイネコさんの方では、
お土産用の瓶、20本以上を用意し
消毒して中に入れ
プチプチや紙袋を用意

トレイやお弁当につける葉も傷んでいたり
新芽だったりで苦労されたようでした。

デザートの果物もはやりいちごの赤は
不可欠で時期としては終わり頃
確保するのに大変だったようです。

何よりお弁当は、、、
想像しただけでも、、、ε(”∞”*)ﾌｩｰ
「睡眠とれました？」と聞いたら
3時間ほどとおっしゃってました。
朝の仕事が多すぎて、吾北から市内までも
時間かかるし、。、。、
本当にお疲れ様です。

私の方は、テーブルのしつらえを
カニ草とアンデスの乙女に決め
朝、アレンジ。
白のクロスを濡らさないように。。。
最新の注意を払いました。

スタッフK瀬は、外まわり掃除にイベント看板をセット。見えてはいけないものを隠してもらい、、、笑

10時半ごろ、アオイネコさん到着

お荷物たくさん！！

わおー！！お弁当美しい！！ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

2人で協力しながら、ラッピングです。

おしぼり、箸置き、箸、トレイ、葉
をセット。
箸置き以外、全て持って来てくださいました。

庭の植物には、水化粧を
足元は打ち水、店内も、、、

お客様は、本当に早くに到着していて
皆さんがいかに期待しているのかを感じました。

時間が来て、イベントがはじまり
お弁当を配る時、、、、

ある事に私もアオイネコさんも、気がついた！！ε(”∞”*)ﾌｩｰ

やばい！！Σ(ﾟﾛﾟ;)ﾅﾆｰ!!!

冷たいお茶が必要だ！！(ะ`♔´ะ) ｶﾞﾙﾙﾙ！！
全く眼中になかった！！

急げ！！私！！

こんな時に限って、冷えたお茶は少ししかなく
氷も少ないε(”∞”*)ﾌｩｰ
しかし、グラスって10個もあるかなー？？
大きさは揃えたい！！

ある！ある！バラバラだけと
大きさ揃った！
氷をあるだけ入れてε(”∞”*)ﾌｩｰ
とりあえず、出そう！！ε(”∞”*)ﾌｩｰ

でもお代わりのお茶は、、、どーしよう
冷えてないのしかない、、、

と、困っていたら、、、
そこにヒゲが来た！！
相談したら大きな氷ならある！！ということで
かち割り氷を製作。
お茶のストックがあって良かったε(”∞”*)ﾌｩｰ

涼しい顔をしながら、内心もう
あたふたしてました笑笑

でもこのかち割り氷入りのお茶が
美味しかったようで

このお茶は何ですか？と質問が来まして笑

堂々と言った「爽健美茶」です。笑

デザートは、グラスの口が小さいので
中々キレイに入れることが出来ず
量を均等にするのも苦労しました笑
これもあたふた、、、してました笑

キレイに入りました笑
グラス、スプーンは、アオイネコさん。
コースターと箸置きは、ヤマナカです。

本当にアオイネコさんには、感謝しかありません。

私は、忙しくて「学び」出来ず‧⁺◟( ᵒ ·̫ ᵒ )
お品書き書きながら、質問は山のようにありましたが、、、
分からず終いでした。笑

お客様が帰られて、片付けてから
3人で座ってお茶タイム。
ホッとして、ボーっとして、わちゃわちゃしました。

はじめての食イベント、楽しかったなぁー
私に向いているなぁーっておもました。
失敗もあったけど、作り上げていく感じが大好き。

アオイネコさんとは、また9月にやります。

私も今月、食品衛生管理者の講座を受講します。

裏話でした。